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米芝蓮指南—香港澳門

2016年版《米芝蓮指南—香港澳門》今天揭盅,港澳合共有77間餐廳摘星,其中,一星餐廳有51間,二星餐廳有18間,三星餐廳有8間。而米芝蓮車胎人推介美食則有100間。

今年新入選的米芝蓮餐廳要數本地菜系最引人注目,人選名單包括獲評為三星餐廳位於朗廷酒店的「唐閣」。另外兩間新晉升為米芝蓮二星餐廳的分別是「富臨飯店」及「明閣」,兩者均以港式粵菜著稱。

澳門方面,新濠天地的粵菜廳「譽瓏軒」及法國餐廳「御膳房」同樣提升為二星餐廳。

而11間新晉身米芝蓮一星餐廳食肆包括香港的中菜餐廳「利苑酒家」(觀塘)、「北京樓」(中環),川菜餐廳「呇」及法國餐廳「ON」、「Serge et le Phoque」,還有「Ta Vie」;澳門的「風味居」、「泓」、「金阪」、「庭園」及「8 1/2 Otto e Mezzo」。

另外,今年更新增街頭小店店收入指南內,本港有廿三間,包括十八座狗仔粉、北角利強記雞蛋仔、合益泰小食和公和荳品廠等亦入圍。